VORSPEISEN
100 Misosuppe
kleine Suppe aus
Sojabohnenpaste
101 Horenso Gomaae
103 Edamame
gekochte und gesalzene
Bohnen
104 Kimchi
hausgemachter eingelegter
scharfer Chinakohlsalat
105 Veggie Tempura
knusprig frittiertes Gemüse
107 Goma Wakame
Seealgensalat mit Sesam
109 Reis
113 Gyoza Suppe
kleine vegetarische Suppe mit
2 vegetarischen Gyoza
111 Goma Wakame Tofu
Seealgensalat mit frischen Gurken und Tofustücken
112 Goma Wakame Salmon
Seealgensalat mit frischen Gurken
und rohem Lachs
135 Gurkensalat
hausgemachter eingelegter Gurkensalat mit
Sojasauce und japanischen Gewürzen
129 MAKIMAN Chicken Nuggets
mit Sweet-Chilli Sauce
134 Große Vorspeisen Platte
(für 2 Personen) MM Nuggets, Spinat, 2 Beef Spieße, 2 Yaki Tori Spieße,
Kimchi, 4 gebratene Gyoza und Algensalat
106 Yaki Tori
3 gegrillte und marinierte Hähnchenspieße
114 Beef Spieße
3 gegrillte und marinierte Rindfleischspieße
115 Spieße Mix
2 Yaki Tori Spieße & 2 Scampi-Spieße
116 Spieße Mix groß
2 Yaki Tori, 2 Scampi, 2 Rindfleisch in Teriyaki-Sauce
117 MAKIMAN Starter Mix
Misosuppe, 5 vegetarische Gyoza, Spinat
mit Sesam-Sauce und Seealgensalat
CLASSIC MAKI
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi · (6 Stück)
151 Sake Maki
Lachs
153 Kappa Maki
Gurke
155 Kanyo Maki
Kürbis
157 Tamago Maki
Omelett
150 Tekka Maki
152 Crab Maki
Surimi
154 Takuan Maki
Rettich
156 Avocado Maki
Avocado
SPECIAL MAKI
Jedes Gericht inklusive einer Portion
Ingwer und Wasabi (6 Stück)
160 Spicy Tekka Maki
pikant gewürzter Thunfisch
161 Avocado Lachs Maki
Avocado, Lachs, Mayo
162 Lachs Rucola Maki
Lachs, Rucola, Mayo
163 Kimchi Maki
hausgemachter eingelegter Chinakohl
710 Extraportion Ingwer
Jede Sauce einzeln nur
701 Chicken-Curry
703 Spicy-Mayo
704 Teriyaki-Sauce
705 Wasabi-Mayo
706 Unagi-Sauce
707 VEGAN Tonkatsu Sauce
708 VEGAN Spicy Mayo
INSIDE-OUT-ROLLS (8 Stück)
170 California Roll
Surimi, Avocado, Gurke, Mayo
171 Tuna Rol
hausgemachter Thunfischsalat
172 Veggie Rol
Avocado, Paprika, Gurke
173 Salmon Roll
hausgemachter Lachssalat
174 Lachs Rucola Roll
Lachs, Rucola, Mayo
175 Bulgogi Roll
mariniertes Rindfleisch, Gurke
177 Tori Roll
Hähnchenbrustfilet, Gurke
178 Tuna Cucumber Roll A
hausgemachter Thunfischsalat, Gurke
179 Rainbow Roll
Lachs, Thunfisch, Gurke
180 Avocado Lachs Roll
Avocado, Lachs, Mayo
181 MAKIMAN Maki
Lachs, Mango, Gurke, Fischrogen, Mayo
182 Unagi Roll
gegrillter Seeaal, Gurke &
Unagi-Sauce
183 Ebi Tempura Roll
knusprig frittierte Garnelen im
Tempura-Mantel
184 Spinat Salmon Roll
hausgemachter Lachssalat, frischer
Blattspinat & Sesam-Sauce
185 Norwegian California Roll
Lachs, Gurke, Frischkäse, Fischrogen
MAKIMAN SPECIAL INSIDE-OUT-ROLLS
Jedes Gericht (außer 205 & 206) inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
201 Hotnight Roll · 8 Stück
Inside-Out-Rolls gefüllt mit frittierter Garnele im Tempura-Mantel,
Gurke, Kürbis & hausgemachte Spicy-Sauce
202 Rock‘n Roll · 8 Stück
Inside-Out-Rolls gefüllt mit Frischkäse, Gurke & Avocado, umhüllt von flambiertem Lachs & Fischrogen, dazu hausgemachte Spicy-MayoSauce, hausgemachte Teriyaki-Sauce & Wasabi-Mayo-Sauce
203 Alaska Roll · 8 Stück
Inside-Out-Rolls gefüllt mit flambiertem Lachs, Kürbis & Gurke, dazu unsere hausgemachte Teriyaki-Sauce
204 Sake Aburi Roll · 8 Stück
Inside-Out-Rolls gefüllt mit Avocado & umhüllt von flambiertem Lachs, garniert mit japanischer Mayo & Möhren-Weißkohl-Salat
205 Crispy Spicy Tuna Roll · 10 Stück
große Inside-Out-Rolls gefüllt mit pikantem Thunfischsalat, knusprig frittiert, dazu hausgemachte Spicy-Mayo-Sauce
206 Crispy Chicken Curry Roll · 10 Stück
große Inside-Out-Rolls gefüllt mit gebratenem Hähnchen, Curry & Kartoffeln, knusprig frittiert, garniert mit hausgemachter Curry-Sauce
207 Chicken Teriyaki Roll · 8 Stück
Inside-Out-Rolls gefüllt mit gebratenem Hähnchenfleisch & Gurke, garniert mit unserer hausgemachten Teriyaki-Sauce
215 Dragon Roll · 8 Stück
Avocado, Mango, Röstzwiebeln, Mayo, flambierter Lachs on Top
209 Avocado Mango Roll · 8 Stück
Inside-Out-Rolls gefüllt mit Avocado, Mango, Gurke & Frischkäse, umhüllt von weißem Sesam & Chia-Samen
210 Ebi Avocado Roll · 8 Stück/normal
Inside-Out-Rolls gefüllt mit Frischkäse, Tempura-Garnele & Avocado, umhüllt von weißem & schwarzem Sesam
211 Ebi Avocado Roll · 8 Stück /crispy
Inside-Out-Rolls gefüllt mit Frischkäse, Tempura-Garnele & Avocado, umhüllt von weißem & schwarzem Sesam
214 Chefs Favorite Roll
gebratenes Hähnchen, Avocado, Röstzwiebeln, Mayo
216 Neverland Roll · 8 Stück
frischer Thunfisch, Frischkäse, Schnittlauch, Röstzwiebeln, Sriracha-Sauce
217 Ocean Roll
Frischer Lachs, Avocado, Frischkäse, Röstzwiebeln, Fischrogen
218 Scampi Deluxe Roll · 10 Stück
Inside-Out-Rolls gefüllt mit Frischkäse, Gurken & Avocado mit 10 knusprig frittierten Tempura-Garnelen on top, garniert mit hausgemachter Spicy-Mayo-Sauce & hausgemachter Wasabi-Mayo
und hausgemachter Teriyaki-Sauce
CRISPY ROLLS
242 Crispy Tuna Roll
gefüllt mit hausgemachtem Thunfischsalat
243 Crispy Salmon Roll
gefüllt mit hausgemachtem Lachssalat
244 Crispy California Roll
gefüllt mit Surimi, Avocado & Gurke
245 Crispy Avocado Lachs Roll
gefüllt mit Avocado & Lachs
246 Crispy Tonkatsu Roll
gefüllt mit japanischem Schnitzel
247 Crispy Veggie Roll
gefüllt mit Paprika, Avocado & Gurke
248 Crispy Deluxe Plate
Crispy Avocado Lachs Roll, Crispy Spicy, Tuna Roll, Crispy Chicken Curry Roll
SASHIMI
In der japanischen Küche eine beliebte Zubereitungsart von rohem Fisch.
250 Mix Sashimi
5 Stücke Lachs & 5 Stücke Thunfisch
251 Mix Sashimi XL
10 Stücke Lachs & 10 Stücke Thunfisch
252 Lachs Sashimi
8 Stücke Lachs
253 Thunfisch Sashimi
8 Stücke Thunfisch
NIGIRI · (1 Stück)
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
279 Avocado
Avocado
280 Tamago
Omelett
281 Inari
Tofutasche, gefüllt mit Reis, Mayo und Avocado
282 Sake
Lachs
283 Tako
Oktopus
285 Maguro
Thunfisch
286 Ebi
Garnele
287 Unagi
Aal
289 MAKIMAN Nigiri Plate
2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Ebi, 1 Tako, 1 Inari, 1 Tamago
SUSHI PLATES
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
290 MAKIMAN Plate
4 Tuna Rolls, 4 Salmon Rolls, 4 Veggie Rolls, 4 Tonkatsu Rolls
291 Xtra Large Plate
4 Tuna Rolls, 4 Salmon Rolls, 2 Kappa Maki, 2 Sake Maki, 2 Surimi Maki, 2 Maguro Nigiri, 2 Sake Nigiri
295 Veggie Plate
4 Veggie Rolls, 3 Kappa Maki, 3 Takuan Maki, 3 Kanpyo Maki, 3 Avocado Maki
297 Special Plate (für 2 Personen)
8 Norwegian California Rolls, 8 Rock n‘ Roll Rolls, 8x Ebi Avocado Rolls, 10 Crispy Tuna Rolls, 10 Scampi Deluxe Rolls, 2 Maguro Nigiri, 2 Sake Nigiri
298 MAKIMAN Veggie Combo (für 2 Personen)
6 Takuan Maki, 6 Kappa Maki, 6 Spinat Maki, 6 Avocado Maki, 8 Veggie Rolls
299 MAKIMAN Maki Combo (für 2 Personen)
6 Thunfisch Maki, 6 Avocado Lachs Maki, 6 Crab Maki, 8 Tuna Rolls, 8 California Rolls
RAMEN
310 Tofu
Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten & Tofu-Ecken
311 Chicken
Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten, Eierstich & Hähnchenbrustfilet
312 Spicy Seafood
Spicy Seafood Ramen mit Meeresfrüchten & Eierstich
313 Kimchi
Kimchi Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten & vegetarischen Gyoza
SUSHI COMBINATIONS
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
340 Sushi and More
Misosuppe, Spinat mit SesamSauce, 6 Lachs Maki & 8 Tuna Rolls
341 Sushi and Gyoza
Misosuppe, 6 vegetarische Gyoza & 8 California Rolls
BOWLS
350 Sushi in a Bowl
Avocado, Gurken, Edamame, Kohlrabisalat, eingelegter Rettich, rote Paprika & Seealgensalat auf Sushi-Reis in Teriyaki-Sauce
351 Fruity Omega 3 Poké Bowl
roher Lachs, roher Thunfisch, Avocado, Gurken, Edamame, Kohlrabisalat, Möhren, Mango, Rucola, Chia-Samen auf Sushi-Reis in Mango-Chili-Sauce & Wasabi-Mayo-Sauce
355 Chickpea Broccoli Sate Bowl
Broccoli, Edamame, Avocado, Mango, Möhren, Gurken, Paprika, Kichererbsen in hausgemachter Sate Sauce, auf Reis
356 Mango Avocado Chicken Salad Bowl
knusprige Hähnchenbrustfiletstücke mit Mango & Avocado, Edamame, Möhren, Gurken, rote Paprika, Apfelwürfel, ChiaSamen & frischem Koriander in Joghurt-Sesam-Sauce auf bunten Blattsalaten
NUDELGERICHTE
400 Veggie Yakisoba
gebratene Weizennudeln mit frischem Gemüse
401 Meat Yakisoba
gebratene Weizennudeln mit Hähnchen & frischem Gemüse
405 Meat Yakisoba
gebratene Weizennudeln mit Rindfleisch & frischem Gemüse
402 Fish Yakisoba
gebratene Weizennudeln mit Fisch & frischem Gemüse
403 Spinat Chicken Curry Yakisoba
gebratene Weizennudeln mit Hähnchen, Spinat, Zwiebeln und
hausgemachter Currysauce
404 Fried Beef Udon
gebratene Udon Nudeln mit mariniertem Rindfleisch & frischem Gemüse in spicy Teriyaki-Sauce
GYOZA
130 5 gedämpfte Teigtaschen
131 5 gebratene Teigtaschen
132 Mixed Gyoza Plate
4 von jeder Sorte = 12 Stück
BIBIMBAP
korean. : BIBIM = mischen, BAP = verschiedene frische Gemüsesorten auf Reis mit einem Spiegelei, wahlweise mit Curry, Chili-, Erdnuss-, oder Teriyaki-Sauce, dazu Misosuppe oder kleiner Beilagensalat
501 Veggie Bibimbap
vegetarisch
503 Beef Bibimbap
in Soja mariniertes Rindfleisch
505 Chicken Bibimbap
geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet
507 Tofu Bibimbap
mit Tofu-Ecken
DON GERICHTE
Alle Gerichte werden auf Reis serviert, wahlweise mit Misosuppe oder kleinem Beilagensalat
510 Yaki Tori
4 marinierte Hähnchenspieße mit Teriyaki-Sauce
511 Bulgogi
in Soja mariniertes Rindfleisch mit Shiitake Pilzen, Paprika, Zwiebeln,
und Teriyaki Sauce
512 Katsudon
japanisches Schnitzel aus Schweinefleisch, in knuspriger Pankopanade, mit Tonkatsu-Sauce
REISGERICHTE
513 Lachs Teriyaki
gebratener Lachs mit Teriyaki-Sauce
520 Chicken Curry
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in hausgemachter Curry-Sauce, dazu Reis
521 Thai Curry
mit Prinzessbohnen, Zucchini, Kohlrabi & Möhren, dazu Reis
527 Peanut Chili Chicken
gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse, in hausgemachter Erdnuss-Chili-Sauce, dazu Reis
Saucen
709 Wähle aus unseren hausgemachten Saucen
deine 3 Favoriten für
701 Chicken-Curry
703 Spicy-Mayo
704 Teriyaki-Sauce
705 Wasabi-Mayo
706 Unagi-Sauce
707 VEGAN Tonkatsu Sauce
708 VEGAN Spicy Mayo
710 Extraportion Ingwer
MAKIMAN Vegan Rolls
910 Orochimaru Roll
Paprika, Avocado, Salat, veganer Frischkäse
911 Kisame Roll
Tofu, Gurken, Avocado, Mango, vegane Mayo
912 Kakuzo Roll
Kohlrabi, Paprika, Mango, Gurken, vegane spicy Mayo. Algensalat und Röstzwiebeln on Top
913 Itachi Roll
Gurken, Avocado, Tofu, in Tempura frittiert
914 Konan Roll
Möhren, Gurken, Paprika, Algensalat, veganer Frischkäse, in Tempura frittiert
915 Sasori Roll
Mango, Gurken, Kürbis, Kohlrabi on Top
916 Deidara Roll
Paprika, Gurken, Mango, veganer Frischkäse. In knuspriger Panko Panade